LA NOSTRA CARTA
SASHIMI DE CALAMAR
torrada de nori | soja pell de llimona
OSTRA MICHELADA
bec de gall | escuma de cervesa
OSTRA A LA BRASA
Sopa de Sichuan
CIGALA
pell de pollastre | maionesa de safrà
CAVALLA FUMAT
iogurt de cabra fumat | albergínia escalivada
HAR GOW
gamba vermella | suc dels seus caps | oli de xili 4u.
PALLA
salsa cap i pota | ou ferrat | piparra
ALBERGÍNIA FREGIDA
slassa Sichuan | cacahuete picant
EL RESTAURANT
El nostre restaurant, dissenyat per Cristina Cirera, es distingeix pel seu acurat interiorisme. Recolzat per l'arquitecte Antonio Solans Cardús com a soci inversor, ofereix una experiència gastronòmica única.
